Gut vorzubereiten Salat Vegetarisch

Feldsalat mit Birne

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Diesen Beitrag liest du eh nicht, warum solltest du Salat machen wollen?

 

Zutaten

  • 400g Feldsalat (alternativ Baby-Spinat)
  • 1 Birne
  • Trauben
  • 6 EL Olivenöl
  • 1 Bio-Orange
  • 2 TL Senf
  • 3 EL Weißweinessig
  • 2 TL Honig oder Agavendicksaft
  • optional: Schinkenwürfel

So geht’s

  1. Feldsalat waschen
  2. Birnen in Scheiben oder Stücke schneiden
  3. Orange waschen und mit einer Reibe Orangenzesten abreiben (wenn du keine hast, auch egal), dann Orange auspressen.
  4. Olivenöl mit Senf, Essig, Orangensaft, ein paar Orangenzesten, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
  5. optional: Schinkenwürfel anbraten
  6. Alles zusammenschmeißen