Irgendwie simpel, aber leckerer. Wenn man nur Kartoffeln im Haus hat, aber auch etwas Zeit.
Zutaten
- So viele Kartoffeln wie du essen kannst
- einen Provola Affumicata aus dem Eataly (alternativ würziger Käse, Parmesan z.B.)
- Ketchup oder ähnliche Soße
So geht’s
- Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden
- So lang kochen, bis sie noch fest genug sind, aber man sie schon essen könnte
- Kartoffeln abgießen und braten (nicht gestapelt, sondern lieber in mehreren Runden)
- In eine Auflaufform (auch eher möglichst wenig gestapelt) und Käse drüber
- Überbacken, bis der Käse knuspert
- Ketchup dazu